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8324 篇文章 0 次评论穿心莲的功效与作用
穿心莲别名:榄核莲、一见喜、苦胆草、斩蛇剑。来源 爵床科植物穿心莲的地上部分。识别特征 一年生草本，高60～80ｃｍ茎直立，四方形，多分枝，枝条对生，有纵棱，节膨大。叶对生，单叶；叶片椭圆形或椭圆状披针形，长6～7ｃｍ，宽2～3ｃｍ，先端渐尖，基部楔形，边缘全缘，两面均无毛；叶柄短。茎、叶味极苦。1...
竹笋的营养价值及食用方法
竹笋为禾本科常绿植物竹的幼芽，又名竹芽、竹萌、鞭笋。我国是世界著名笋乡。其生命力强，不择土壤肥瘩，地势陡缓，沟谷山坡，均可生长。广泛分布于长江流域及南方各地。竹笋的营养价值...
川贝的功效与作用,川贝母的功效与作用
不同川贝中可分离出川贝碱、西川贝碱、炉贝碱、白炉贝碱、岷贝素甲、梭砂贝母素甲、梭砂贝母素乙、青贝碱和松贝碱等生物碱的一种或几种。严忠红在卷叶贝母中还发现了垂茄次碱、胸苷和腺苷。川贝母还含有多种微量元素，其中主要有钙、镁、钾、铁、钴、镍、锰、钡、钛、铝、锌、铬、锶等。川贝母各部位总生物碱的含量趋势由高...
虾皮的营养价值,虾皮不能和什么一起吃
虾皮又叫虾米皮，是海产毛虾经煮熟晒干而成的一种食品。毛虾，又叫红毛虾)小白虾等，是一种只有3厘米长的小虾，全世界大约有十多种。我国毛虾最大的长4厘米多，也是产量最多的一种。虾皮物美价廉，配在菜里)馅里或下馄饨)冲汤喝，都很鲜美-用温水泡软，炒鸡蛋吃，滋味可口做包子馅)素饺子馅都可增加美味-拌凉菜，令...
牛油果的营养价值,牛油果怎么吃
牛油果被称为 “美容新手”，是因为它是一种新近出现在市面上的水果，鸭蛋般大小，绿色的表皮凹凸不平，口感也涩了点，不过由于它含有丰富甘油酸、蛋白质及维生素，美容功效不可小觑！牛油果又叫鳄梨，以紫黑色和深绿色较常见。牛油果的果肉是黄绿色，含有丰富不饱和脂肪，可以降低胆固醇。另外，牛油果所含的维生素、叶酸...
鸡肝的营养价值,鸡肝怎么做好吃,鸡肝不能和什么一起吃
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。鸡肝尤其如此。中医认为鸡肝性味甘苦、微温、咸、无毒，归肝，入肾经；可补肝益肾、止血补血。...
板蓝根的功效与作用，孕妇可以喝板蓝根吗
板蓝根又名靛青根、蓝靛根。为十字花科植物菘蓝IsatiaindigoticaFort.的根。主产于河北安国、江苏南通等地，安徽、河南亦产。秋季降霜后挖根，去掉茎叶和泥沙，洗净，晒干。南板蓝根又名土板蓝根、蓝靛根、板蓝根。为爵床科植物马蓝Baphicacanthuscusia（Nees）Bremek....
鲍鱼的营养价值,鲍鱼怎么吃
鲍鱼，又名大鲍、海耳，为单壳贝类。有90多个品种，其中经济价值较大的有10多种，我国常见的有5种：皱纹盘鲍、杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍。其中以辽宁大连地区的皱纹盘鲍产量最大。南部沿海最常见的是杂色鲍。因鲍鱼壳口边有7～9个开口，故又称九孔螺。市场供应的鲍鱼有鲜品、干品和听装3种。鲍鱼肉极柔嫩鲜美，被...
决明子的功效与作用及食用方法
除了能清肝明目之外，决明子茶还具有许多不为人知的功效。它能减轻血液浓度，清除血管里的老废物质，避免血管阻塞，是一味清血脂、降血压的好药茶。由于决明子性凉，可以清咽利喉，所以喝对决明子茶可以治疗咽喉肿痛，此外还能促进胃肠蠕动，清除体内宿便。不仅能减肥，还能保护眼睛，一举两得，所以受到女白领们的欢迎。决...