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蚕豆的营养价值和食用功效价值
蚕豆又称胡豆、南豆、罗汉豆，它是豆科植物蚕豆的成熟种子。它是春末夏初上市的一种时令菜，幼荚呈绿色，内有丝绒状绒毛，成熟时变为褐色或黑色。种子扁平，椭圆形，种脐圆黑色，种皮内含单宁，略有涩味。它含有很多人体所必需的营养素，磷的含量更是在各类蔬菜中首屈一指。...
兔肉的营养价值,兔肉不能和什么一起吃
兔肉的营养极为丰富，据营养学测定，兔肉中蛋白质的含量高达21.5%，且脂肪少，只占3.800，人体必需的八种氨基酸兔肉中无一不备，而胆固醇含量却低于一般食用肉类，并且易于消化吸收。鸡肉虽然也是高蛋白低脂肪低胆固醇的肉食，但其消化率低，仅为50%，而兔肉则可高达85%，从这方面看，鸡肉并不比兔肉好。兔...
芦荟的功效与作用及食用方法
芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身的保健植物。芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎吻合。在西方国家，化妆品会因标有含芦荟成分而身价倍增，于是把它誉为“天然美容师”。它有着明显的食疗和医疗效果，被人们誉为“神奇植物”、“家庭药箱”。...
红糖不能和什么一起吃，红糖相克的食物有哪些
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。...
佩兰的功效与作用
佩兰为菊科多年生草本植物兰草的全草。佩兰性平味辛，气清香，有清暑避浊、醒脾化湿之功，临床常用治夏伤暑湿的头身重、胸闷、寒热及湿浊困脾，湿热郁蒸的口甜口腻、口臭多涎等症。近年发现，佩兰还可新用于如下病症。...
栗子不能和什么一起吃，栗子相克的食物有哪些
人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。...
板栗的功效与作用
板栗是我国乃至世界著名干果。它的果实营养丰富，淀粉含量50%以上，蛋白质 5%左右，脂肪1.5%以上，维生素丙(vc)与胡萝卜素含量高于大米与面粉30余倍。板栗在我国分布较广，适应性较强，板栗经济价值较高，它已成为发展山区经济及山区农民脱贫致富的一个重要途径。...