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川贝炖雪梨的做法功效(川贝炖雪梨,润喉止咳,养生好选择)

慧百科1个月前 (04-18)日常养生20

川贝炖雪梨的做法及功效

雪梨是一种营养丰富的水果,其中含有大量的维生素和矿物质,有助于身体健康。川贝炖雪梨是一道经典的家常菜,口感鲜美,而且营养丰富,有助于身体健康。下面就来介绍一下川贝炖雪梨的做法及功效。

一、川贝炖雪梨的做法

1、准备好所需的食材:雪梨、川贝、姜、料酒、盐、葱、蒜、香油、淀粉、鸡精。

2、将雪梨去皮切块,川贝洗净沥干,姜切片,葱切段,蒜切片。

3、将雪梨块放入碗中,加入料酒、盐和淀粉,搅拌均匀,腌制半小时。

4、锅中放入适量油,烧热后,放入姜片、葱段和蒜片爆香。

5、放入腌制好的雪梨块,翻炒均匀,加入少许清水,加盖,中火炖煮十分钟。

6、最后加入川贝,继续炖煮五分钟,加入少许香油和鸡精调味,即可出锅。

二、川贝炖雪梨的功效

1、雪梨中含有大量的维生素和矿物质,有助于增强免疫力,预防感冒;

2、雪梨含有丰富的果胶,有助于消化,促进肠道蠕动,保护肠道健康;

3、雪梨含有大量的维生素C,有助于促进胶原蛋白的合成,保持皮肤弹性,延缓衰老;

4、雪梨中的果胶和维生素有助于降低胆固醇,预防心血管疾病;

5、川贝中含有丰富的蛋白质,有助于改善贫血,提高机体免疫力;

6、川贝中含有丰富的钙质,有助于预防骨质疏松,增强骨骼强度。

三、总结

川贝炖雪梨是一道经典的家常菜,口感鲜美,而且营养丰富,有助于身体健康。雪梨中含有大量的维生素和矿物质,有助于增强免疫力,预防感冒;川贝中含有丰富的蛋白质,有助于改善贫血,提高机体免疫力。做法简单,营养丰富,是很多家庭的餐桌上不可或缺的一道菜。


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