豆腐不能和什么一起吃,豆腐的最佳搭配

摘要：豆腐作为常见的食物，很多人会用豆腐来煮汤，觉得豆制品富含植物蛋白，还有人体需要的钙质，相比其他食物营养价值高。确实，豆腐不仅便宜，而且可以为人体提供营养。但是，关于豆腐的健康隐患要了解清楚，有的人大量摄入，可能会引发疾病。那么，豆腐吃太多会导致肾结石出现吗？

豆腐是在我们平时生活是最常见的一种食物，因为它被大豆制成，里面还有非常多的蛋白质能够为人体补充营养，并且味道比较鲜美，口感顺滑，受到了很多人的喜爱，尤其是老年人，由于牙口不好，经常吃一些大豆，既能维持身体所需的能量，又容易消化和咀嚼。但是我们平时会有一些吃豆腐时的误区，什么食物不能和豆腐一起吃呢？

豆腐不能和什么一起吃

豆腐与芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。

豆腐与菠菜；不宜与豆腐同吃。

豆腐与茭白；不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。

豆腐与蜂蜜；蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

豆腐与萝卜；严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。

豆腐与南瓜；不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

豆腐与韭菜；不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。

豆腐与竹笋；不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。

豆腐与甘薯；不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。

豆腐与芥菜；不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

豆腐的最佳搭配

1、蔬菜：比如芹菜、油麦菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、白菜等，可以把豆腐和这些蔬菜一起炒着吃或者是炖汤吃。蔬菜当中的维生素、微量元素含量比较丰富，而豆腐属于一种高蛋白的食物，两种食物搭配在一起吃之后，可以使菜品当中的营养成分变得更高；

2、肉类：比如鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉、猪瘦肉等，这些肉类里面的营养成分也比较高，和豆腐一样都属于优质蛋白类的食物，在一起吃了之后可以补充身体所需要的营养，对人体健康也有一定的好处。

豆腐可以和菠菜一起吃吗？

有的人觉得豆腐含有丰富的钙质，摄入后容易引发肾结石，如果和菠菜一同摄入，草酸物质跟钙质相互结合，出现疾病的风险更大，事实并非如此。虽说菠菜含有草酸，豆腐含有钙质，但经过烹饪这些成分的含量已经减少，大多数无法被人体小肠吸收，已经形成了沉淀物质随着排便排泄出来，无法直接在肾脏部位累积而引发肾结石。