虾相克的食物有哪些,吃虾的禁忌蔬菜

摘要：虾是我们经常会吃到的一种水产品，不管是昂贵的龙虾，还是最便宜的河虾，相信都深受大众的的额喜爱，虾有很高的蛋白质，并且富含有钙，磷，铁，等多种矿物质，但是虾虽好吃，如果和这些东西搭配着吃的话，可能会对身体造成很大的伤害。

虾本身就有很高的营养价值，用虾做菜的时候不妨加入一点辣椒，两人在一起有开胃消食的作用，更有利于提高人体免疫力，而且有壮阳的作用，这样的搭配特别适合男性朋友吃。

虾相克的食物有哪些,吃虾的禁忌蔬菜

1.虾和山药

山药是日常生活中我们经常会吃到的一种蔬菜，山药有着很高的营养价值，有助于健脾消食，能够降低血糖以及润肺化痰，然而如果吃虾的同时配上山药，两种食材中的元素混搭则会引起食物中毒，让人产生腹痛，恶心呕吐的症状。

2.虾和西红柿

西红柿有着丰富的维生素，被称为蔬菜中的“血库”，多吃西红柿可以防治高血压，并且西红柿中含有的维生素C具有清热解毒健胃利脾的功效，但是虾和西红柿一同食用的时候会产生三氧化砷即是人们常说的砒霜，久而久之对人的身体伤害非常大。

虾的营养价值

虾除了含有丰富的钾、碘、镁等微量元素外，它的蛋白质占比高达20%，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。虾中的甘氨酸含量较高，从而让虾的味道比较鲜美。此外虾和禽肉鱼肉相比，脂肪含量更少，并且还有能降低人体血清中胆固醇含量的牛磺酸。

中医学上认为淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于筋骨疼痛、手足抽搐、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

虾是生活中最常见的水产食材，尽管他肉质鲜嫩，口感撩人，但是虾在食用中却有多种禁忌。有些食物如果和大虾一起食用就会引起不好的反应，慧买菜小编专门汇编哪些食材不能和虾一起食用，让大家放心轻松吃虾。

2种虾的美味做法

西芹凤尾虾球

食材：西芹，胡萝卜，虾，大蒜，生姜;

调味料：白胡椒粉，盐，鸡精，淀粉，油;

做法：

1、用削皮刀将西芹外层的老经络削掉，把西芹斜着切成块状，放入烧开水的锅内焯水。

2、大虾剥掉虾壳，开背取出虾线，把虾用一点盐和白胡椒粉腌制一下。

3、锅内倒油，放入蒜片、切好的胡萝卜片炒制，炒香后倒入虾仁一起翻炒均匀，炒到虾仁变色，把焯好水的西芹段倒入锅内，一同翻炒均匀，撒上一点盐调味，就可以出锅了!

铁板蒜蓉焗大虾

食材：大虾，大蒜，小葱，红椒，生姜;

调味料：生抽，盐，油;

做法：

1、大虾剪掉虾须虾呛和虾脚，开背取出里面的虾线，把虾整齐地摆放于铁板上面。

2、大蒜剁成蒜末，倒入一半的蒜末放入油锅中，小火炒制，炒到蒜末变黄，倒入剩下来的一半蒜末，加红椒、生抽调味，关火。

3、将熬好的蒜蓉酱抹在虾上面，开火加热，等虾全部变色后，就可以撒上小葱末，关火开吃啦，蒜蓉焗虾可是一道非常好吃的菜哦!