山楂的功效与作用吃法(山楂的好处：功效、作用及食用方法)

　　山楂的功效与作用

　　山楂是一种常见的水果，它不仅味道酸甜可口，而且还具有很多的营养成分和药用价值。下面就让我们来了解一下山楂的功效与作用吧。

　　山楂的营养成分

　　山楂富含多种营养成分，其中包括维生素C、维生素E、钙、磷、铁、锌等。此外，山楂还含有多种有益成分，如花青素、脂肪酸、三萜类化合物等。

　　山楂的功效与作用

　　1.降血脂：山楂中的花青素和脂肪酸等成分可以降低血脂，预防和治疗高血脂症。

　　2.促进消化：山楂中含有丰富的有机酸和果胶等成分，可以增加胃肠蠕动，促进消化，缓解胃肠不适。

　　3.降血压：山楂中的三萜类化合物可以扩张血管，降低血压，预防和治疗高血压。

　　4.抗氧化：山楂中的花青素和维生素C等成分具有很强的抗氧化作用，可以保护身体细胞不受自由基的损伤。

　　5.减肥瘦身：山楂中的果胶可以增加饱腹感，减少食欲，帮助减肥瘦身。

　　6.清热解毒：山楂具有清热解毒的功效，可以治疗痈肿疮疖等症状。

　　山楂的吃法

　　1.生吃：山楂可以生吃，口感酸甜可口，可以当做水果食用。

　　2.煮水喝：把山楂洗净切片，放入开水中煮沸，可以喝山楂水。

　　3.制成山楂干：把山楂洗净晾干，然后放入烤箱中烘干，可以制成山楂干，口感酸甜可口，可以当做零食食用。

　　4.制成山楂酱：把山楂洗净去核，加入适量的糖和水，煮沸后搅拌成泥状，可以制成山楂酱，可以当做调味料使用。

　　注意事项

　　1.山楂性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃。

　　2.山楂中含有大量果酸，过量食用会对牙齿造成损伤。

　　3.山楂与某些药物有相互作用，如降压药、心脏病药等，应避免同时食用。

　　结语

　　山楂是一种非常健康的水果，它具有多种功效和作用，可以预防和治疗多种疾病，同时也可以当做美味的食材使用。但是，在食用山楂时也需要注意适量，避免过量食用对身体造成不良影响。